Домашние конфеты без сахара: простой рецепт на основе сухофруктов, пальчики оближешь!

Сладости из магазина так и манят красотой и бесподобным вкусом, но всем известно, что они содержат экстремальное количество сахара и других вредных добавок. В домашних условиях любая хозяйка справится с приготовлением конфет без сахара на основе сухофруктов, орешков, ягод и других полезных ингредиентов. Состав таких конфет абсолютно натуральный, это лучший вариант баловать себя десертом без вреда для фигуры и здоровья!

Время приготовления: 15 минут.

Количество порций: 10—15.

Инвентарь:

• блендер или мясорубка;
• морозильная камера.

Как сделать конфеты, пошаговый рецепт:

• Финики промываем, вынимаем косточки. То же самое проделываем с сушёными ягодами, изюмом.
• Все орешки и промытые сухофрукты берём примерно в равных пропорциях.

• Сухофрукты и орешки соединяем и пропускаем пару раз через мясорубку. Если есть блендер, то консистенция конфет будет ещё более однородной. «Тесто» получается достаточно липким благодаря клейкой мякоти фиников.
• Теперь формируем из массы конфетки. Есть несколько способов: скатать тесто колбаской и нарезать кубиками; зачерпывать массу ложкой и скатывать шарик руками. Некоторые хозяйки используют фигурные формочки для конфет или печенья.
• Шарики обмакиваем в кунжутные зёрнышки, какао-порошок, кокосовую стружку, или во всё и сразу. Очень удобно делать это так: высыпаем сухой продукт на поднос, плоское блюдо или стол и просто обваливаем в нём конфеты. С какао получаются конфеты, похожие на трюфели.

• Следующий этап — это заморозка. Так конфеты из формочек застынут в нужной форме.
• В морозилке такие натуральные сладости можно хранить до 12 месяцев.
• Эти конфеты получаются очень калорийными и сытными за счёт питательности орехов и сухофруктов. Такого десерта много не съешь — это ещё одно преимущество перед пустыми углеводами из магазина. Парой таких конфет можно заменить кусочек торта и обеспечить себя сладким на целый день.
• Подавайте угощение слегка размороженными к чаю, кофе и другим горячим напиткам.

По собственному вкусу можно регулировать количество того или иного продукта. Есть и другие варианты смесей для домашних конфет: с курагой, овсяными хлопьями, мёдом, сушёным яблоком, разными орехами, банановой мякотью и т. д.

Теперь вы своими руками можете обеспечить семью самыми полезными сладостями. Вот так просто: никакого сахара, но очень сладко и питательно. Делитесь идеей с подругами, может, они найдут другие интересные ингредиенты для лакомства.