Клюква протертая с сахаром
Ингредиенты
- Клюква – 1 кг.
- Сахар – 1 кг.
Приготовление:
- Вымыть ягоды. Обдать кипятком, а затем охладить под холодной водой. Отбросить на дуршлаг и протереть через сито. Мякоть из ягод смешать с сахаром.
- Смесь подогреть до температуры закипания и рассыпать по банкам. Банки необходимо пастеризовать. Хранить в темном и прохладном месте.