Рыбные рулетики с корейской морковкой

Приготовление рыбных рулетиков:

1. Положить каждый кусочек филе в кулек и отбейте, чтобы стало более тоньше.



2. Отбитую мякоть посолить и положить на нее корейскую морковку, 10-15 гр. сливочного масла и рубленную зелень.



3. Завернуть рыбу с морковкой в рулетики и сколоть.



4. Сделать кляр из яиц и муки. Обмакнуть рулетики в кляре и обжарить со всех сторон на растительном масле.



5. Разогреть духовку до 180 градусов.
6. На застеленный фольгой противень выложить рулетики и поместить в духовку на 10-15 минут.



7. Подавать на стол можно в горячем и холодном виде. Перед подачей разрезать рыбные рулетики на кусочки.



8. По желанию можно в качестве начинки использовать жаренные шампиньоны с луком.