Кисель из клюквы
Ингредиенты
- Вода – 2 литра.
- Клюква – 400 гр.
- Сахар – 300 гр.
- Крахмал – 1-2 ст.л.
Как варить кисель из клюквы:
- Если клюква замороженная разморозить. Отжать соковыжималкой сок. Отжим залить водой и прокипятить. Процедить через марлю. Добавить сахар и закипятить.
- В 1\2 стакана холодной воды развести крахмал. Влить крахмал в кипящий отвар постоянно помешивая. Дать покипеть пару минут, чтобы кисель приобрел вязкость.
- Снять с огня, смешать с клюквенным соком. Клюквенный кисель готов.
