Как сварить сосиски в микроволновке

Микроволновая печь хорошо облегчает процесс готовки. Как сварить сосиски в микроволновке, знают практически все, но процесс не всегда проходит гладко. Колбасные изделия можно пересушить. Иногда они взрываются и теряют форму. Для начала сосиски нужно освободить от пленки. Натуральную оболочку можно надрезать ножом в двух-трех местах. Готовят продукт на максимальной или высокой мощности. Время приготовления зависит от того, сколько колбасок положили в печь.

Способ приготовления

В первую очередь колбасные изделия нужно разморозить, включив режим авторазморозки, если они хранятся не в холодильной камере, а в морозилке. После этого сосиски готовят выбранным способом. Это можно сделать как в воде, так и без воды.

Варка в воде

Тем, кто не имеет большого опыта приготовления пищи в микроволновке, лучше варить сосиски в воде. При таком способе блюдо трудно испортить. Колбаски сохранят форму, останутся сочными и мягкими. Для варки понадобится глубокая тарелка из огнеупорного стекла.

Процесс приготовления выглядит следующим образом:

1. Сосиски освобождают от оболочки.
2. Кладут продукт в миску с водой.
3. Ставят посуду в микроволновую печь.
4. Включают режим «варка мяса «, если таковой отсутствует, устанавливают регулятор мощности на 600 Вт.

Примерное время приготовления – 2,5 минуты. Длительность готовки может варьировать в зависимости от количества сосисок и воды. После того как варка закончилась, сосиски перекладывают на тарелку для подачи к столу. Едят их в теплом виде с любым гарниром или без него.

Улучшить вкус блюда можно, используя всевозможные соусы – чесночный и сладкий кетчуп, любые виды горчицы. Чаще всего такую еду используют как перекус. В этом случае лучше подать мини-колбаски на поджаренных тостах. Сверху  хот-доги украшают яичницей-глазуньей, салатными листьями. Такую закуску можно быстро приготовить к приходу гостей.

Приготовление без воды

Этот способ тоже позволяет приготовить сосиски вкусно. Его преимущество в том, что блюдо можно разнообразить,  добавляя дополнительные ингредиенты. Вот один из таких рецептов.

Список ингредиентов:

• 4 шт. сосиски;
• 80 г твердого сыра;
• 20 г острой или сладкой горчицы.

Способ приготовления:

1. Очистить каждую сосиску от пленки.
2. Уложить колбаски на плоскую стеклянную тарелку.
3. Сделать в них неглубокие продольные надрезы.
4. Смазать колбасные изделия внутри горчицей, используя силиконовую кисть.
5. Заполнить надрезы тонкими ломтиками сыра.
6. На дно посуды налить 2 ст. ложки воды.
7. Поставить тарелку в печь.
8. Готовить на мощности 600 Вт в течение 3 минут.

По желанию можно посыпать колбасные изделия тертым сыром сверху. Те, кто не любит горчицу, могут вместо нее использовать майонез, кетчуп, любые другие соусы. Можно запекать сосиски вместе с ломтиками томатов, вложив овощи внутрь.

Те, кто предпочитают диетические продукты, могут не использовать добавочных ингредиентов. Чтобы приготовить сосиски без воды, достаточно выложить их на блюдо и поставить в печь на 2-2,5 минуты. В этом случае продукт готовят на максимальной мощности. В моделях, имеющих предустановленное меню, можно выбрать режим «разогрев» или «варка».

В тесте и в лаваше

Можно сделать в микроволновке и такое сытное блюдо, как сосиски в тесте. Правда, рецепт будет отличаться от традиционного. Лучше всего для этого варианта подойдет слоеное тесто.

Список ингредиентов:

• 6 шт. сосисок;
• 200 г слоеного бездрожжевого теста;
• 1 яйцо;
• немного кунжута для присыпки.

Этапы приготовления:

1. Разморозить тесто при комнатной температуре.
2. Освободить сосиски от оболочки.
3. Тесто слегка раскатать и разрезать на шесть квадратов.
4. Уложить сосиски на кусочки теста, слегка смазать любым соусом и завернуть.
5. Уложить заготовки в форму для запекания швом вниз.
6. Смазать сверху взбитым яйцом.
7. Сделать на тесте надрезы, присыпать кунжутом.
8. Готовить закуску в микроволновке 10 минут при мощности 500 Вт.

Готовые колбаски подать к столу в теплом виде. Такого перекуса вполне хватит для небольшой компании. Если в холодильнике есть сосиски и упаковка теста, всегда можно накормить гостей вкусной и сытной закуской, на приготовление которой уйдет совсем немного времени.

Чтобы приготовить сосиски в лаваше, поступают так:

1. Разрезают колбаски на половинки, которые затем выкладывают на квадратики из тонкого пресного теста.
2. Сверху колбасные изделия накрывают тонкими ломтиками сыра и поливают любимым соусом.
3. Сворачивают каждую порцию конвертом и укладывают в форму, смазанную маслом в один слой.
4. Готовят под крышкой на мощности 500 Вт 7-8 минут.

Получаются небольшие импровизированные хот-доги. Закуска пользуется популярностью у детей и подростков.

Рецепты приготовления сосисок в микроволновке не отличаются сложностью, поэтому подойдут для перекуса в будние дни, когда нужно приготовить еду на скорую руку. Если есть приготовленные колбаски с гарниром, получится полноценный обед или ужин.