Рецепт грушевого варенья на зиму

Вкусное ванильное варенье из груш. Готовится это чудо из половинок груш в сладком сиропе. Этот зимний десерт варится быстро, максимально сохраняя вкус и пользу свежих плодов.

Как сварить грушевое варенье в домашних условиях

1. Заранее стерилизуем банки и крышки.
2. Груши моем и режем каждую напополам. Из половинок аккуратно вырезаем семенную камеру и плодоножки.



3. На дно большой кастрюли наливаем стакан воды и сразу высыпаем весь сахар.
4. На маленьком огне, при частом помешивании варим сироп.



5. Когда кристаллы сахара растворятся, высыпаем груши и доводим до кипения опять же на маленьком огне.



6. После того как варенье закипит, добавляем ванилин и лимонную кислоту.



7. Варить будем 20 минут.
8. Чтобы не повредить дольки, аккуратно помешиваем деревянной лопаткой, как бы притапливая их.
9. Затем разливаем наше вкусное варенье из груш по стерильным баночкам и закатываем крышками.



10. Оставляем банки остывать перевернутыми.

Приятных вам чаепитий зимними вечерами с вкуснейшими ванильными грушами!