Сколько весит яблоко среднего размера: имеется ли связь между сортом, размером и калорийностью

Сколько весит яблоко среднего размера: имеется ли связь между сортом, размером и калорийностью

Яблоко – один из самых полезных и доступных фруктов. Вес яблока среднего размера составляет 150-160 гр. Однако этого достаточно, чтобы человеческий организм получил суточную норму необходимых ему микроэлементов: железа, цинка, натрия, калия магния, никеля и селена.

Красное яблоко

Польза и калорийность

Яблоко – первый фрукт, рекомендованный при диете. Оно на 85% состоит из воды, что влияет на его легкую усвояемость. Яблоко содержит оптимальное количество полезных нутриентов и при этом минимум калорий. Оно наделяет энергией, ускоряет метаболизм, положительно действует на пищеварение, иммунитет, состав крови.

Яблоко на весах

В яблоке среднего размера содержится всего 50-55 калорий. Этот показатель зависит в первую очередь от сорта и содержания фруктозы. Почти все калории этого фрукта уходят на поддержание энергии организма, не откладываясь в жировые запасы.

Также в нем присутствует примерно 0,8 гр белка, столько же жиров и 17 гр углеводов. Именно клетчатка делает этот фрукт столь полезным для пищеварения.

Вес яблок разного размера

Размер фрукта не может не сказаться на его массе. Самыми мелкими считаются дикие яблоки (дичок). Их вес составляет 10-12 гр. Лесные фрукты отличает кислый вкус с низким содержанием сахара и минимальная калорийность.

Размер Вес, гр
Маленькое 25
Среднее 150-160
Большое 270-320

Стоит заметить, что средний вес стандартных экземпляров изменился. Как показывает практика, он увеличился на 50-70 гр. Специалисты связывают это с активной селекционной работой и выведением новых сортов.

Вес яблок разного размера

Говоря о чистом весе плодов, то у средних по размеру фруктов огрызок весит 25-30 гр, а кожура – 40-45 гр. То есть чистая масса яблочной мякоти равна 85-90 г.

Сорт и вес: как они зависят друг от друга

Существует множество сортов яблонь: ранние, поздние, карликовые. Плоды, которые они дают, различаются по размеру, вкусу, внешнему виду и содержанию полезных веществ. И, конечно же, по количеству калорий.

Сорт Сколько весит 1 яблоко, гр Калорийность, ккал на 100 грамм Количество, шт в 1 кг
Китайка 25 47 40
Литовская 55-70 50 14-18
Анис 150 45 6-7
Семеренко 200 37 5
Белорусское сладкое 160-180 55 5-6
Спартак 90-130 47

 

7-11
Медок 150-200 52 5-7
Коробовка 40 46 25
Медуница 100-150 45 5-10

Если говорить о том, какой популярный сорт дает самые большие по размеру плоды в России, то это будет Яблочный Спас. Вес его плодов достигает отметки в 250-300 гр. Чемпионом же является Бельфлер-китайка, на ветвях которой встречаются и экземпляры под 600 гр, хотя средний вес основой массы плодов составляет 300 гр.

Сорт яблок Бельфлер-китайка

В мире же самым крупноплодным сортом яблонь является «Джумбо Помм». Это результат французской селекции с красными фруктами весом 300-400 гр каждый. Отдельные плоды весят до 1 кг.

Внешний вид фрукта также может свидетельствовать о его калорийности. Так, например, красные яблоки содержат около 59 ккал, а зеленые – 40-42 ккал.

И все же в большинстве случаев состав и количество калорий зависят не от окраса кожуры, а от степени зрелости плода, сорта, содержания фруктового сахара и воды. В молодых свежих фруктах в среднем содержится 35-40 ккал. Полностью зрелые сахаристые сорта – свыше 50 ккал.

Из яблок готовится множество кулинарных блюд. Их сушат, запекают, жарят и даже маринуют. Моченые яблоки – один из старинных рецептов, успешно доживший до наших дней.

Моченые яблоки

Что интересно, калорийность сухофруктов гораздо выше, чем свежих – 231 ккал на 100 грамм. При этом в процессе обработки к ним не добавляются никакие дополнительные ингредиенты.

Яблоки долго хранятся. При грамотно созданных условиях они могут без порчи пролежать всю зиму. Зная примерный вес среднего плода, можно уже в магазине прикинуть стоимость набранного товара или в процессе приготовления понять, нужно ли добавлять еще этот ингредиент.

Поделись рецептом на будущее
оцените рецепт
Еще рецепты и советы
Комментарии к рецепту
Оставить комментарий: