Как приготовить блинчики с мясом и сыром

Вкусные, сытные блинчики с мясом и сыром готовятся совсем несложно. Такое блюдо обязательно порадует всю семью к чаю.

Рецепт блинов на молоке с мясом и сыром

1. Готовим тесто. В глубокую миску добавляем яйца, молоко, растительное масло, сахар, соль и всю муку.







2. Тщательно все смешиваем миксером и даем тесту постоять 20 минут.



Важно! Если смешиваем тесто вручную, то для избежания комочков сначала смешивается молоко с мукой и далее уже добавляются остальные ингредиенты.

3. Готовим начинку. Хлеб замачиваем в молоке.



4. Далее мясо, лук, чеснок и хлеб прокручиваем на мясорубке и все перемешиваем.



5. Не забываем добавить в него специи и посолить.





6. Отправляем фарш тушиться на растительном масле до испарения лишней жидкости.





7. Как только начинка остынет добавляем к ней натертый сыр и перемешиваем.



8. Далее пережариваем все блинчики и как только они остынут приступаем к сборке.



9. Собираем блинчики в форме конвертиков или трубочек.





10. Далее обжариваем их на смеси растительного и сливочного масла.

Вот и готовы нежные, вкусные и очень сытные блинчики с мясом и сыром.

Приятного аппетита вам и вашим домочадцам!