Как приготовить котлеты из щуки

Котлеты из щуки блюдо довольно редкое и мало кто любит их готовить, но поверьте, по этому рецепту они получаются действительно очень вкусные, нежные и сочные.

Рецепт рыбных котлет из щуки с салом

1. Щуку разделываем на филе и удаляем крупные кости.
2. Хлеб замачиваем в молоке.



3. Через мелкую насадку мясорубки прокручиваем рыбу, шпик, лук, чеснок и хлеб в молоке.




4. Если нет мелкой насадки, то прокручиваем рыбу два раза.
5. Далее добавляем туда яйцо, растопленное сливочное масло, карри, соль, перец и тщательно смешиваем фарш.






6. В миску с мукой кладем полную столовую ложку фарша и формуем котлетки прямо в муке.



7. Затем обжариваем их на растительном масле до золотистой корочки с двух сторон.

Вот и готовы наши очень вкусные и нежные котлеты из щуки.

Обязательно попробуйте приготовить эти котлетки, даже дети от них в восторге.

Приятного аппетита вам и вашим домочадцам!