Тыква с мясом и картошкой

Тыква фаршированная мясом и картофелем в духовке

Нам потребуется:

• Средняя тыква – 1 шт.
• Свинина или говядина – 400 гр.
• Картофель – 4-5 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Перец (молотый), соль – по вкусу.

Приготовление тыквы с мясом и картошкой:

1. От целой тыквы отрезать верхнюю часть с хвостиком – это будет крышкой.
2. Остальную часть тыквы тщательно очистить от семян. Так внутри образуется пространство для начинки.



3. Мясо нарезать на небольшие кусочки и обжарить на сковородке до румяной корочки и выложить на дно тыквенной кастрюльки. Сверху мяса положить обжаренный лук. Посолить и поперчить.
4. Картофель очистить от кожуры и нарезать тонкими пластинками. Также уложить в тыкву. Свержу посолить. Наполненную тыкву обильно смазать майонезом и накрыть крышкой-хвостиком.



5. Фаршированную тыкву поместить в глубокую форму для запекания. Налить на дно формы немного воды, чтобы тыква не пригорела. Поставить в разогретую духовку.



6. Готовить на среднем огне до тех пор, пока тыква не станет мягкой (примерно 1,5-2 часа).

Готовое блюдо подавать на стол с кусочком печеной тыквы.