Лосось жареный под лимонным майонезом
Ингредиенты
- Лосось – 600 гр.
- Лимон – 1 шт.
- Майонез – 1/2 стакана.
- Перец (молотый) – по вкусу.
- Петрушка – 1/2 пучка.
- Соль.
Как жарить лосось под лимонным майонезом:
- Нарезать мелко петрушку. Натереть на мелкой терке цедру лимона. Отжать сок.
- Готовим соус. Смешать ингредиенты: 2 ст.л. сока лимона, петрушку, майонез, 1 ст.л. цедры лимона, соль и перец.
- Лосось разрезать на порционные куски.
- Застелить противень фольгой, выложить рыбу кожей вниз и смазать половиной соуса из майонеза.
- Рыбу запечь в духовке 8-10 минут, до появления румяности. При подаче на стол добавить оставшийся майонез.
- Лосось, жаренный под лимонным майонезом готов к употреблению.
