Cкумбрия запеченная в духовке с помидором

Скумбрия запеченная с сыром, майонезом и помидорами очень вкусное блюдо на скорую руку. Готовится быстро, съедается еще быстрее!

Как запечь скумбрию с помидором и сыром

1. Скумбрию разделываем на филе, но кожу с нее не снимаем.
2. Обмазываем филе  сверху майонезом.
3. Далее солим и перчим по своему вкусу.
4. Даем рыбе полежать и пропитаться минут пятнадцать.
5. Тем временем порежем томаты кружочками и натрем сыр на средней терке.
6. Разогреваем духовку до 200 градусов.
7. Смазываем форму для запекания растительным маслом.
8. Укладываем филе скумбрии шкуркой вниз.
9. Далее, сверху на нее кладем томаты, небольшой слой майонеза и посыпаем сверху сыром.
10. Отправляем в духовку запекаться 25-30 минут.

Приятного вам аппетита!