Сдобный хлеб на молоке в духовке

Пшеничный сдобный молочный хлеб очень вкусный и ароматный. Текстура у него нежная, воздушная, а вкус с яркой сливочной ноткой.

Как испечь молочных хлеб в духовке

1. В теплом молоке разводим сахар, дрожжи и даем постоять до пенной шапочки.





2. В просеянную муку добавляем соль, дрожжевую массу, слегка замешиваем и далее вводим размягченное сливочное масло.





3. Тщательно вымешиваем мягкое и воздушное тесто средней плотности.



4. Накрываем его и убираем в тепло на двукратный подъем, это тесто должно хорошо созреть.



5. Далее слегка раскатываем тесто в прямоугольный пласт по ширине формы.



6. Начинаем скручивать его в тугой рулет и каждый оборот скрепляем пальцами.



7. Укладываем тесто швом вниз в смазанную растительным маслом форму.



8. Даем расстойку на 20-30 минут.



9. Разогреваем духовку до 180 градусов.
10. Выпекаем наш хлеб 35-40 минут при температуре 170-180 градусов, на режиме верх и низ (можно с конвекцией).

Какой же потрясающий стоит аромат на весь дом ммм…

Готов вкуснейший сдобный молочный хлеб, который подойдет к любому блюду и особенно к вкусным бутербродам с красной рыбой домашнего посола.

Приятного аппетита вам и вашим домочадцам!