Пирожки с грушей в духовке

Пирожки с грушей и маком под сахарной пудрой вкуснейший десерт! Они пышут сдобой, а грушево-ванильный аромат просто сводит с ума!

Как приготовить пирожки с грушами в духовке

1. В теплое молоко добавляем 1ст.л. сахара и дрожжи, даем постоять 15 минут.
2. Когда образуется пенная шапка, добавляем 1/3 муки.
3. Как только опара «разгуляется» вводим в нее взбитые яйца, растопленный маргарин, соль, сахар, ванилин и оставшуюся муку.
4. Замешиваем тесто средней плотности.
5. Затем ставим его на двукратный подъем в теплое место и приступаем к приготовлению начинки.
6. Груши моем, чистим и нарезаем кубиками диаметром 1см.
7. Выкладываем их в сотейник, добавляем сахар, ванилин, крахмал и воду.
8. На маленьком огне, слегка прикрыв крышкой томим и осторожно помешиваем груши.
9. Ждем чтобы испарилась лишняя влага и убираем с огня.
10. Лепим наши пирожки с грушей в виде лодочек и обязательно делаем дырочку или насечку сверху, чтобы их не разорвало сбоку.
11. Ставим пирожки на расстойку на 20 минут.
12. Как поднимутся смазываем их яйцом и посыпаем маком.
13. Выпекаем при температуре 190 градусов 25-30 минут.
14. Как только достанете пирожки из духовки, сразу смажьте их молоком и накройте полотенцем.
15. Когда наши пирожочки остынут, обильно посыпаем их сахарной пудрой.

Приятного вам чаепития!