Голубцы ленивые

время приготовления 65 минут

Как приготовить ленивые голубцы:

1. Нашинкуйте капусту. Морковь натрите на крупной терке. Нарежьте мелко лук. Замочите в воде рис.



2. В кастрюлю (3-3,5 литра) укладываем слоями капусту, затем фарш, морковь, рис и снова капусту.





3. Обжарьте на сковородке лук в течение 5 минут, добавьте томатную пасту, разбавленную водой. Тушите еще 5 минут.



4. Выложите зажарку в кастрюлю с остальными ингредиентами. Добавьте соль, перец, лавровый лист.



5. Залейте содержимое кастрюли водой так, чтобы капуста покрылась водой. Поставьте на плиту, накройте крышкой и готовьте на медленном огне 40 минут.
6. Откройте крышку и тщательно перемешайте овощи с фаршем. Оставьте на огне еще на 10 минут. Ленивые голубцы готовы, приятного аппетита!

*Внимание, во время всего приготовления следите, чтобы в кастрюле было достаточно воды, иначе голубцы пригорят.