Как приготовить пиццу с фаршем с помидорами и сыром в духовке

Пицца с фаршем и маринованным луком отличный рецепт. Лук придает легкую кислинку и слегка похрустывает, сочный фарш, томаты и сыр ммм… это безумно вкусно!

Рецепт домашней пиццы с фаршем, помидором и сыром

1. На сковороду наливаем масло и выкладываем фарш.



2. Тушить будем минут двадцать, нам нужно выпарить лишнюю жидкость.




3. Не забываем помешивать и приправить солью и перцем.
4. В теплой воде разводим сахар, дрожжи и ставим в тепло до появления пенной шапки.



5. В просеянную муку кладем соль, растительное масло и дрожжевую массу, замешиваем тесто средней плотности.



6. Убираем его в тепло на однократный подъем.
7. Далее нарезаем лук полукольцами, добавляем к нему соль, сахар, уксус и 2 ст.л. воды.




8. Нам нужно его хорошенько помять, чтобы он дал сок.
9. Разогреваем духовку до 250 градусов.
10. Приступаем к сборке наших пицц.
11. Делим тесто на две равные части и раскатываем в круг размером примерно 30см.



12. Укладываем их на смазанные маслом противни.



13. Делаем вилкой на дне заготовок дырочки.



14. Затем смазываем маслом и томатной пастой.



15. Посыпаем слегка орегано, не переборщите!
16. Далее выкладываем нарезанные кольцами томаты.



17. Потом фарш.



18. Лук слегка отжимаем, сливаем с него сок и выкладываем поверх фарша.



19. Заключительным слоем выступает сыр.



20. Сверху можно немного поперчить молотым перцем.
21. Выпекать будем их по очереди от 8 до 12 минут каждую, на максимальной температуре (у меня это 250 градусов).
22. Если с конвекцией, то время может немного сократиться.
23. Перед готовностью лопаткой приподнимаем край, дно пиццы должно быть светло-коричневого цвета.

Ну вот и готова безумно вкусная пицца с фаршем и маринованным луком.

Зовем всех к столу, приятного аппетита вам и вашим домочадцам!